隨著大家對生活品質的追求提高，
除了在衣、住、行上講究外，對於「食」的選擇也越來越多元化
近幾年「私廚」儼然成為一種新型態的料理服務，
在隱密的空間，享用廚師們以精選的食材所製作的各種精緻料理，是視覺、味覺、嗅覺的三重享受。
不過，在台北要吃上一頓私廚通常要價不菲，更別說是無菜單私廚料理，
因為在寸土寸金的繁華都市，我們付的費用可能一半主廚都要拿去付房租，而且有時候精緻份量男生們都吃不飽（哭哭）
所以我每次離開台北，去到其他的城市，都會找找當地的私廚料理，結果發現一樣很有水準，而且價格相對較實惠許多！
如果你也想體驗私廚料理，務必將雲林「傑夫料理人」納入自己的口袋名單～
🍴 傑夫料理人 （雲林）🍴
這間餐廳我是在2020去吃的，因為當時剛好男友生日，我們決定要去雲林旅行，
因為本身喜歡低調不要太多人的用餐環境，所以出發前幾個月，
我就在網上尋尋覓覓找尋私廚，希望可以選擇一個優雅簡約的用餐環境，
同時因為男友很重吃，所以除了環境清幽外，食物美味與否也很重要！
結果就被我找到「傑夫料理人」
訂位時，先確認好日期與用餐時段後，
有 NT.1,000 / 1,800 兩種價位可以選擇（想不到 NT.1,000 元也能吃到私廚吧！）
我選擇了 NT.1,800的菜單，接著主廚會問有沒有一些忌口的食材，
提前說就能避免菜色有自己不喜歡或不敢吃的～
而在出發前，他們會在前一天傳送私廚的確切地址，並告訴我們哪裡停車比較方便，很貼心！
如果還是找不到，也是能私訊他們詢問～
一進到私廚，裡面是很溫馨的暖色調，配上木質桌椅，整個空間不大但很舒服！
餐廳座位有分室內和戶外兩區，當時我坐的是室內，開放式廚房就在旁邊，基本上都能看到主廚如何料理
雖然烹飪過程會發出一些聲音，但不會過於吵雜，我是蠻喜歡的～
戶外區的話則有很多燈光加上植栽點綴，氛圍感十足！
而且也有提供包場服務，如果是家族聚會或是朋友團聚也能私訊包場。
接下來就是餐點部分！一開始會送上麵包配上香料奶油（超喜歡這個奶油～～）
每送上一道料理時，都會細細為我們講解是以哪些食材製作而成
也會分享簡單的料理工法，並告訴我們可以怎麼樣享用餐點，服務很周到！
重點是！每一道料理擺盤都很美，剛吃完麵包就送上生蠔（忘記拍照了😭）
接著就是男友最喜歡的這個蝦膏飯，每一粒米飯都吸滿濃濃的蝦醬，
蝦本身也很鮮甜，重點是相比台北私廚，這裡的份量真的很足夠（有些台北私廚男生可能真的吃不飽😢）
接下來的餐點是這個熟成魚沙拉（有點忘記什麼魚🤣）
口感真的很好，沒有到入口即化的程度，但油質感讓魚吃起來很滑順，也保留本身的鮮甜海味
因為本身是海鮮控！我自己是很喜歡這一道～～
再來是這個鮭魚配上花椰菜飯（如果沒記錯的話🤣）
真的再次讚嘆這裡的份量，因為吃到這邊都還不是主餐！
我們那天的主餐是厚切牛舌！！(照片對焦失敗 但還是看得出來超厚吧😭）
不誇張，這道牛舌看起來有牛排的厚度，讓我們當下真的嚇壞～
外圍有類似手撕肉的那種纖維感，但吃到中間油脂分布比較均勻的部位，
肉質相對就軟嫩許多，豐富口感佐以濃郁牛肉香，
完全顛覆我們平時對於烤肉店薄薄牛舌的脆感印象，很謝謝主廚那天給我們這樣的驚喜🤤
吃到這邊已經飽到不行～但女生還是有另外一個胃裝甜點～
冰淇淋配上巧可力碎片和餅乾，就是最幸福的結尾！
原本在預定時我有詢問是否能多準備一個蛋糕～
但他們並不會多準備蛋糕給壽星，不過套餐後的茶點本身就會附上一個蛋糕！
原本他們說要我自己帶蠟燭，但後來很貼心說會幫我準備，讓我只要帶男友人到那邊什麼都不用多準備
真的謝謝傑夫料理人的貼心💖
整體用餐體驗有到4.4顆星！是我吃過所有私廚裡面CP值最高的～
不過可能因為份量太足，吃到後面會有點飽，開始覺得一些餐點有些膩口（但男友是剛好）
但我覺得還是很值得推薦給大家，如果有機會到雲林，
不要錯過這一間食材新鮮、料理方式佳、服務態度好、環境清幽、份量十足的私廚！
【聯繫資訊】
Instagram: 傑夫料理人
Facebook: 傑夫料理人 （訂位從臉書）
地址：雲林縣斗六市建成路1巷2號3樓
價格：NT.1,000 / 1,800 (詳細價格可能變動 可以私訊詢問）
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圖片：自攝/ 傑夫料理人 臉書
